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Schätze aus Österreich Magazin

Informationen über gesunde Lebensmittel, gesunde Tiere und das kleine Lebensmittelhandwerk.

Freitag 09. Juni 2017
Hausschlachtung beim Krispel
Mittwoch 17. Mai 2017
Siedfleisch in der Küche
Die Hauschlachtung neu erleben
Um genau diese Erinnerungen wieder zu beleben macht der Toni Krispel eine Hausschlachtung und Verarbeitung in seinem Heurigen unter dem Motto "Das Vermessen der Sau".
Siedfleisch die Qualität steckt in der Zeit.
Siedefleisch braucht Zeit und ist deshalb etwas aus der Mode gekommen. Es ist keine Kunst Siedfleisch gut zu kochen nur es beherrschen nicht mehr viele. Aber es lohnt sich weil Siedfleisch so herrlich schmeckt und bekömmlich ist.