Wir sind bis 19. September 2019 auf Schatzsuche. 

 

Tilsiter BIO 200g

unsere Artikel-Nummer: SAO2599
Gewicht: 200g

Tilsiter Bio

4,58 €

Preis inkl. MwSt., zzgl. VSK
22,90 EUR pro kg

auf Lager - Lieferzeit 3-5 Tage

Anzahl:


Eine unserer beliebtesten Käsesorten, der Bio Tilsiter. Schnittkäse aus Silofreier Kuhmilch. Käse aus der Heumilchregion Salzburger Land. Charakteristisch sind seine Löcher und Schlitze in der Größe eines Weizenkorns. Der Tilsiter ist es ein Käse mit einem ausgeprägtem Aroma. Für seine Herzhaftigkeit beträgt die Reifezeit sechs Monate, in denen die Stangen regelmäßig mit Salzwasser und Rotschmierkulturen abgerieben werden.

FIT 45%
Stück mit 200 g Vakuumverpackt

weitere Informationen:


Tilsiter Bio Käse

Der Lieblingskäse vom Urgroßvater. Er wusste schon den würzigen aber feinen Geschmack vom Tilsiter zu schätzen. Die Käser lassen durch sorgsame Käsepflege seine einzigartige Natrurinde heranreifen. Die kann man sogar essen.

Die klassische Herstellung des Tilsiter 45% wurde wahrscheinlich durch holländische Arbeiter im Alpenraum eingebracht. Tilsit, die namensgebende Stadt, war ein Ort in Ostpreußen, das 1946 in Sowetsk umbenannt wurde. 
Unser Tilsiter ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch. Charakteristisch sind seine Löcher und Schlitze in der Größe eines Weizenkorns. Das schonende pasteurisieren der Milch sorgt für einen milderen Geschmack. Der Tilsiter ist es ein Käse mit einem ausgeprägtem Aroma. Für seine Herzhaftigkeit beträgt die Reifezeit sechs Monate, in denen die Stangen regelmäßig mit Salzwasser und Rotschmierkulturen abgerieben werden.

Bio Tilsiter

Der Tilsiter ist sehr vielseitig. Wunderbar für das tägliche Käsebrot, ganz besonders zu einem Glas Riesling. Er ist auch sehr gut zum Überbacken geeignet.

Der Tilsiter ist der Klassiker vom Josef und Thomas

Josef und Thomas die zwei Käsemeister der Käserei Höflmaier. Sie führen die Privatkäserei in der Dritten Generation und sind 100%ig auf Bio eingestellt. Eine ausgezeichnete Ausbildung zum Käsemeister und Erfahrung in den Käsenationen Schweiz und Frankreich sind der Grundstein für die wunderbaren Käseprodukte der Käserei Höflmaier. Zwei Österreicher aus einer Avantgarde an Hofkäsereien, die keinen Vergleich mit den großen Käsenationen scheuen müssen. Ausgesuchte Bio Gaumenfreuden aus kleinen Hofkäsereien beweisen eindrucksvoll die Hohe Kunst der österreichischen Käsemacher. 

Josef und Thomas Höflmaier


Der Verbraucher weiß es nicht mehr!

Früher hatte jedes Dorf seine Tante Emma Läden und die Verbraucher wußten beim Einkauf, woher ihr Produkt tatsächlich stammte. Der Greißler gab gute Tipps für die einfache und feine Küche. Doch diese Zeiten sind lange vorbei. Mit unseren Informationen wollen wir diese Lücke wieder ein wenig schließen.

Für Sie ausgewählt

Meine Meinung: Auf die Familie Höflmaier ist Verlass, seit mehr als zehn Jahren liefern die Höflmaier´s besten Käse. Eine wirklich einzigartige Qualität. 
Die Lagertemperatur beträgt 4 - 12° C, bei einer Luftfeuchtigkeit von 80 - 90 %. Käse unbedingt "chambrieren", also eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, damit er sein volles Aroma entwickelt.

Produktinformationen:

Käserei Höflmaier: AT40030EG -  AT Bio 301 Österreich Landwirtschaft
Beste Lagerung: gekühlt lagern +4°C bis +12°C
Zutaten: Bio Milch, Salz, Milchsäurebakterien, Lab
FIT: 45%
Milch: Frische Bio Milch aus der Heumilchregion
Milchverarbeitung: Pasteurisiert
Verpackung: In Vakuum verpackt

Nährwertangaben je 100g
Energie
 1496kcal / 358 kJ
Fett 29g
davon gesättigte Fettsäuren 20g
Kohlenhydrate 0,5g
davon Zucker 0,5g
Eiweiß 24g
Salz 1,6g

Gerne beantworten wir Ihnen Fragen zu den Allergenen, den Zutaten, zur Zubereitung, zur Lagerung der Artikel und zum verantwortlichen Lebensmittelhersteller. 


Rohmilchprodukte der Bio Hofkäserei Höflmaier

 4,78 €  23,90€/kg  
Stk. in den Korb
 5,10 €  25,50€/kg  
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 4,58 €  22,90€/kg  
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