Schmorgerichte für den Herbst

 

Arche Hof Unterdöller

Maria und Michael Resch vom Arche Hof Unterdöller in Faistenau. Wir betreiben unseren Bauernhof mit zahlreichen Nutztieren und führen auch den Vertrieb von Schätze aus Österreich.

Familie Resch

Gefährdete Nutztierrassen.

Nur rund 20 Kilometer von Salzburg entfernt ist unser Arche Hof Unterdöller in Faistenau zu finden. Ein malerischer Ort im Salzkammergut, an dem viele sowohl im Sommer als auch im Winter ihrer Leidenschaft zum Sport nachgehen. Dort wo andere Urlaub machen, sind wir zu Hause und stellen regionale Produkte her. Das Besondere an unserem Arche Hof? Wir geben seltenen Nutztierrassen ein Zuhause.

Tiere liegen uns am Herzen und gerade deshalb spielt das Wohl der Tiere eine wichtige Rolle für uns. Am Arche Hof Unterdöller fühlen sich auf den großen Grünflächen inklusive Wald und einem Almgebiet viele seltene Nutztiereassen wohl. 

Pustertaler Sprinzen, Sulmtaler Hühner und Blobe Ziegen haben hier ein schönes Weidegebiet. Außerdem züchten wir österreichische Kurzhaarpinscher. 

Archehof Unterdöller

Ein ARCHE Hof - Heimat seltener Nutztierrassen

>>> neues von unserem Archehof

Viele Menschen wissen, dass täglich Arten von Wildpflanzen und von Wildtieren aussterben. Wenige Menschen wissen, dass das gleiche Schicksal auch vielen von unseren Nutztierrassen droht.

Die landwirtschaftlichen Tierbestände setzen sich nur noch aus wenigen – sogenannten Hochleistungsrassen – zusammen. Zahlreiche, früher sehr beliebte und auch weit verbreitete, Rassen sind durch kurzsichtiges Denken (aber nur scheinbar) unwirtschaftlich geworden. Viele Rassen, die den einseitigen Zuchtzielen der modernen Tierproduktion nicht mehr gerecht werden, sind entweder ausgestorben oder nur noch in Restbeständen vorhanden.

Damit geht nicht nur kostbares Erbgut, das seit Jahrhunderten bei uns beheimatet ist, unwiederbringlich verloren, sondern auch ein Stück „lebende Kulturgeschichte" verschwindet für immer..

 



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