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Geflügel Saison 

Geflügel Saison bei Schätze aus Österreich

Wir begegnen dem Geflügel mit Respekt

Im Gegensatz zu sehr vielen Menschen, bei denen sich das Verhalten zum Geflügel als reichlich unzivilisiert erweist. Auf der Suche nach den BESTEN GEFLÜGEL in Österreich sind wir fündig geworden. Unsere Geflügelspezialitäten stehen den Französischen um nichts nach. 

Sulmtaler Huhn    ☛ Bresse Gauloise Huhn   ☛ Perlhuhn   ☛ Flugenten   ☛ Freilaufgans   ☛ Minipute  

Zum Geflügelbereich   >> jetzt Geflügel reservieren


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Besondere Zwiebel Sorten neu im Programm

Zwiebelsorte Globruna

Zwiebel ist Gesund

Zwiebel galt schon im alten Ägypten als Heilpflanze. Ganz neue Forschungen - 2016 - bestätigen den gesundheitlichen Effekt der Zwiebel. An 1.000 Studienteilnehmern wurde bestätigt das Zwiebel reiche Nahrung das Herzinfaktrisiko senken kann. Tschechische Wissenschafter haben in einer Studie erforscht welche Gemüsesorten den besonders gefährlichen Bauspeicheldrüsenkrebs vorbeugen. Den ersten Platz belegte rohes Sauerkraut, den zweiten Brokkoli und an dritter Stelle war bereits der Zwiebel.

Zwiebel Sorten unterscheiden sich drastisch (noch)

In allen Ländern der Welt gibt es Zwiebel. Diese Unterscheiden sich oft drastisch, ob scharf oder süßsauer im Geschmack, mit verschiedenen Aromen, in Farbe und Form, in Größe und Haltbarkeit. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Die Vielfalt erhalten jedoch nur die Kleinbauern.
Die Industrie macht Einheitszwiebel, man weint beim Schälen nicht mehr, dafür sind auch die Gesunden Verbindungen verschwunden. Zwiebel sollte kein wertloses Gemüse werden.

>>> Zu den Zwiebelsorten


Knoblauchsaison 2017

Knoblauchsaison 2017

Urknoblauch Sorten werden nur mehr selten angebaut.

Der Urknoblauch - Hardneck Knoblauch ist richtige Handarbeit, die Zehen müssen einzeln gesetzt werden. Dazu gibt es keine Maschinen. Lufttriebe müssen von Hand entfernt werden. Er wird nur mehr in kleinen Betrieben angebaut und ist im Handel kaum zu bekommen

Knoblauch vom Bauernhof 

Ja, es gibt tatsächlich einen Knoblauchbauer und er hat mehr als 50 Sorten Knoblauch und noch immer nicht genug. Wolfgang und seine Frau Beth bewirtschaften eine kleine Landwirtschaft in Permakultur die auf die Schaffung von dauerhaft funktionierenden, nachhaltigen und naturnahen Kreisläufen zielt, die Familie macht sich jetzt praktisch alles selbst. Noch ist der Knoblauch in Österreich nicht so gefragt wie in Ihrer früheren Heimat Seattle sagt Beth die aus Alaska stammt. In Amerika sind die Knoblauchsorten eine gefragte Delikatesse.

>>>> Zum den Knoblauchsorten


Brühwürste vom Mangalitza Schwein

Brühwurst bei Schätze aus Österreich

Traditionelles Wursthandwerk

Das Wursthandwerk erfordert Erfahrung über Generationen. Unsere Brühwürste sind vorgebrüht und werden durch braten oder kochen fertiggegart.

Würstl vom Bauernhof

Die Brühwürstel sind handwerklich hergestellt und fein gewürzt. Das Brät ist hauptsächlich aus Mangalitza Fleisch und hat einen guten Eigengeschmack. Gewürzt wird mit echten Gewürzen. Ohne Geschmacksverstärker und nur mit den notwendigen Zutaten.

Wiener Würstel, Knacker, Münchner Weiße, Bratwürstel und Leberkäse.

>>> Zu den Brühwürsten


Kaninchenfleisch vom Bauernhof

Kaninchenfleisch kaufen

Kaninchenfleisch eine ausgezeichnete Fleischqualität

Für alle, die gern gut und dabei fettarm genießen, ist Kaninchenfleisch eine willkommene Abwechslung, es enthält weniger Kalorien als Geflügel oder Putenfleisch, ist aber reich an Proteinen und B-Vitaminen. Beim Eisen übertrifft Kaninchenfleisch das Geflügel mit 3,5 g pro 100 g sogar um fast das Doppelte. Auch der Gehalt an muskel- und nervenstärkendem Magnesium (29 mg) ist beim Kaninchen höher.

Haltung am Bauernhof 

Die Kaninchen wachsen am Hoidingerhof auf. Sie werden in eigenen Kaninchen Gehegen gehalten. Wichtig ist für der Kaninchen das sie Plätze zum Knabbern und einen Rückzugsraum haben.

>>> Kaninchenfleisch kaufen


Gourmet Fertiggerichte

Gourmet Fertiggerichte

Fertiggerichte nach traditionellen Rezepten gekocht.

Handwerkliche Verarbeitung: Kleine Handwerkliche Betriebe die nur die feinsten Zutaten verwenden und Fertiggerichte der Extraklasse erzeugen. Nur mit natürlichen Zutaten, ohne Aromen, Geschmacksverstärker und intensiven Konservierungsmittel.

Besonderheiten: Fertiggerichte gibt es viele, am Besten sind sowieso die selbstgemachten und dann gibt es noch die BESONDEREN. Besunders gut - von den besten Köchinnen. Besonders gesund - fein ausgesuchte Produkte und nur mit den Besten Zutaten. Besonders selten - von seltenen Nutztieren die im Freien leben dürfen.

Unsere Gourmet Fertiggerichte eignen sich für eine schnelle Mahlzeit zu Hause, in der Arbeit oder auf Reisen.

>>> zu den Fertiggerichte


Grillen mit Gourmetfleisch 

Bisonsteak grillen

Grillfleisch online kaufen

Steak kaufen: Steaks vom Bison, Wasserbüffel, Jungrind, Kalb, Wild etc. die edelsten Filet Stücke bestens als Grill Fleisch geeignet. 

Grillfleisch: Die besten Grillstücke wie das urige Mangalitza Kotelett, Grill Fleisch vom Rind, Kalb, Lamm, Schwein oder Geflügel. Vom Mageren Kalb 2% Fett bis zum urigen Mangalitza.

Grillwurst: Feinste Grillwurst Spezilaitäten, vom Mangalitza Leberkäse  bis zur Wasserbüffel Käsekrainer.

Grillsaucen: Wer einmal mit Chilipaste gegrill hat, möchte dieses Aroma nicht mehr missen. Eine Große Auswahl an feinen Saucen.

Gourmetfleisch Bereich: Für die große Auswahl besuchen Sie unseren Gourmetfleisch Bereich.

Gaullt Millau - Reinhold Barta: Braumeister des Jahres 2017 - Gratulation

BEST OF BIO – AWARD 2016 – beste Bio-Brauerei Europas

Unser Bio Bier Bereich mit den Besten Bio Craft Bieren Europas >>> zum Bio Bier Bereich


Hilkater Käse aus dem Bregenzerwald 

Bregenzerwald Käse - small is beautiful

Bereits im 17. Jahrhundert galt der Bregenzerwald als Handelszentrum für ausgezeichneten Käse damals exportierten die sogenannten Käsebarone in alle Winkel Europas. Die Region hat sich seither nicht dem Tourismus geopfert und trumpft mit ausgezeichnetem Käse auf. Die 22 Wälder Gemeinden zwischen Arlberg und Böderle haben zahlreiche kleine Käsereien / Sennereien und die wohl kleinste davon ist die Sennerei der Familie Meusburger. Nur bei den Prämierungen sind sie die Größten.

Neue Rohmilch Käsesorten im Programm

Auf der Anhöhe Hilkat erzeugen Annemarie und Jakob Meusburger seit 1992 hochwertigen und delikaten Bio Käse. Seit Generationen wird in der Hofkäserei echter Bergkäse hergestellt. „Hilkater” heißt der Hof nach dem Berg, an dessen Hängen seine Kühe weiden. Der Hof ist überwiegend auf Milchwirtschaft ausgerichtet und hält im Schnitt etwa 20 Milchkühe. Die ganze Familie konzentriert sich voll auf die Käseproduktion. 

Bregenzer Wald Käse jetzt bestellen


Gourmetfleisch

Schnitzel vom Duroc Schwein Mangalitza Kotelett

Schnitzel vom Duroc Schwein

Lieferung jede zweite Woche

Gourmetfleisch vom Duroc Schwein

Mangalitza Frisch Fleisch

Lieferung jede zweite Woche Mittwoch

Mangalitzafleisch jetzt bestellen

Schätze aus Österreich Magazin

Rohmilch Magazin Seltene Nutztierrassen Gutes Fleisch

Gesammelte Informationen über Rohmilch und Rohmilchprodukte. Von der Kuh bis zur Produktion.

>> Unser neues Rohmilchmagazin

Viele Nutztierrassen sind vor dem Verschwinden. Wir unterstützen die Vielfalt der Nutztierrassen durch unseren Vertrieb.   >>> Seltene Nutztierrassen Gutes Fleisch ist gesund und stammt von gesunden Tieren die artgerecht aufgezogen werden. Gesammelte Informationen >> zum Guten Fleisch

Neues bei Schätze aus Österreich ☛ zu den Neuigkeiten

Aktuelle Angebote:

Jersey Rohmilchkäse Bio mit Almkräuter 200g
 4,80 €  24,00€/kg  
Karpfen in der Dose 115g
 8,90 €  77,39€/kg  
Lachsforelle in der Dose 115g
 9,90 €  86,09€/kg  
Fisch Sugo vom Saibling 300g
 11,50 €  38,33€/Liter  
Wiener vom Mangalitza Schwein ca. 1,0 kg
 14,50 €  14,50€/kg  
Bratwurst vom Mangalitza Schwein ca. 1,0 kg
 16,50 €  16,50€/kg  
Knackwurst vom Mangalitza Schwein ca. 1,0 kg
 16,50 €  16,50€/kg  
Münchner vom Mangalitza Schwein ca. 1,0 kg
 16,90 €  16,90€/kg  
Bauernhuhn Filetstücke ca.1,2 kg
 18,60 €  15,50€/kg  
Bio Bachsaibling Filet händisch gebeizt ca. 400g
 21,50 €  53,75€/kg  

Neu in unserem Programm:

Wagyu Sugo alla Bolognese 350ml
 8,70 €  24,86€/Liter  
Wagyu Gulaschfleisch ca. 1,0 kg
 36,20 €  36,20€/kg  
Wagyu Schnitzel ca. 0,5 kg
 27,80 €  55,60€/kg  
Wagyu Siedefleisch ca. 1,0 kg
 26,80 €  26,80€/kg  
Wagyu Hüferscherzl ca. 0,6 kg
 37,80 €  63,00€/kg  
Wagyu Tafelspitz ca. 0,6 kg
 49,20 €  82,00€/kg  
Wagyu Hüftsteak ca. 0,6kg
 49,40 €  82,33€/kg  
Wagyu Flanksteak ca. 1,0 kg
 73,80 €  73,80€/kg  
Wagyu Roastbeef ca. 0,5 kg
 57,10 €  114,20€/kg  
Wagyu Beef Ribeye Steak ca. 0,5 kg
 56,10 €  112,20€/kg  
Blaumohnöl 250ml
 9,60 €  38,40€/Liter  
Mohnöl aus Graumohn 250ml
 9,60 €  38,40€/Liter  
Weißes Mohnöl 250ml
 9,60 €  38,40€/Liter  
Weißer Mohn ungemahlen 250g
 2,50 €  10,00€/kg  
Blaumohn ungemahlen 250g
 2,50 €  10,00€/kg  
Waldviertler Graumohn ungemahlen 250g
 2,50 €  10,00€/kg  
Rotweinragout vom Bergscheckenrind Bio ca.400g
 8,70 €  21,75€/kg  
Suppentopf vom Bergscheckenrind Bio ca.400g
 7,90 €  19,75€/kg  
Polpetti in Tomatensauce Bio ca.400g
 7,90 €  19,75€/kg  
Knoblauchwurst vom Mangalitza Schwein ca. 130g
 4,60 €  35,38€/kg  

Österreichische Spezialitäten jetzt einfach online kaufen

Sehr gewissenhaft ausgewählte Österreichische Spezialitäten für Feinschmecker, Biofreunde und Ernährungsbewusste ganz einfach online kaufen. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen und erleben Sie mit unseren Österreichischen Spezialitäten die Metamorphose von der rustikalen Brotzeit zur elaboriert handwerklichen Delikatesse. Raritäten vom Mangalitza Schwein, Gourmet Fleisch, Geflügel, Bio Fisch, die Sie nur bei uns bekommen. Wir liefern gut gekühlt direkt zu Ihnen nach Hause. Österreichische Spezialitäten einfach Online bestellen und genießen.

Schätze aus Österreich - Ihr Lebensmittel Online Shop für regionale Feinkost

Unsere Antwort auf die verlorene Ethik und den guten Geschmack. Lebensmittel aus artgerechter guter Tierhaltung von unseren Bauern mit großzügiger Weidefläche, viel Sonne und guten Trinkwasser. Hergestellt mit über Generationen überlieferten Wissen in kleinen feinen, handwerklichen Betrieben. Als Alternative zu den industriellen Lebensmitteln sollen unsere Schätze aus Österreich ein Garant für ein gutes und kraftvolles Leben sein.

Lieferanten von Schätze aus Österreich

 

Unsere beliebtesten Bereiche

Mangalitza, Gourmetfleisch, Biofisch, Geflügel, Rohmilchbutter, Rohmilchkäse


Josefine Lemmerer

 

" Ich finde die Besten Lebensmittel für Sie "

Josefine Lemmerer

Gerne berate ich Sie telefonisch +43 6214 7243

Schätze aus Österreich
Eichenweg 26
5302 Henndorf
Österreich
Tel.: +43 6214 7243
Fax.: +43 6214 72432
E-Mail: 
J.lemmerer@schaetzeausoesterreich.at

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Schätze aus Österreich, der Frischeversand für traditionelle und gesunde Lebensmittel aus Österreich.

Seit 2005 beliefern wir unsere zufriedenen Kunden in Österreich und Deutschland mit ausgewählten hervorragenden Lebensmitteln.
Lebensmittel aus besonders guter Tierhaltung mit viel Weidefläche, gesundem Futter, viel Sonne und glasklarem Trinkwasser. Lebensmittel von Handwerkern, hergestellt mit über Generationen überlieferten Wissen in kleinen ganz feinen handwerklichen Betrieben.

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