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Knoblauch die Knolle mit einer Vielfalt an Würze und Gesundheit

In Amerika und in Asien gilt Knoblauch als Delikatesse. In Europa ist da noch viel Potenzial zu entdecken.

Knoblauchbauer aus Leidenschaft

Wolfgang Mayer - Knoblauchbauer
Ja, es gibt tatsächlich einen Knoblauchbauer mit 50 verschiedenen Knoblauchsorten und jedes Jahr kommen neue dazu. Beim Wolfgang ist Knoblauch Anbau echte Handarbeit.

Knoblauch ist gesund

antibakterielle Wirkung
harmoniert besonders mit Ingwer
☞enthält das ätherische Lauchöl 
☞sehr viele Mineralstoffe
☞stärkt Herz und Kreislauf  
☞stärkt das Immunsystem 

Jede Knolle ein anderes Aroma

In den letzten Jahren ist die Knoblauchvielfalt fast verloren gegangen. Der chinesische Knoblauch domiert durch seinen Preis und seine einfache Anwendung. Wolfgang Mayr ist Knoblauchbauer und pflegt über 50 verschiedene Sorten damit die Vielfalt erhalten bleibt.

Knoblauchsorten

 4,50 €  30,00€/kg  
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 2,90 €  5,80€/kg  
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