|
12,82 €Preis inkl. MwSt., zzgl. VSK12,82 EUR pro kg Versand jeden Mittwoch 
|
Chicken Wings Hühner Flügelstücke küchenfertig zubereitet für ca. 2 Personen.
Hühner direkt vom Bauernhof , gentechnikfrei gefüttert aufgewachsen. In kleinen Mengen und mit Freilaufgehege wächst das Bauernhuhn heran. Kein schnelles Masthendl sondern ein echtes Bauernhuhn, für Genießer die gesundes gutes Geflügelfleisch zu schätzen wissen.
Keine Industrieware
Die Verarbeitung bis zu den küchenfertigen Chicken Wings erfolgt am eigenen Hof.
Preis für Chicken Wings ca. 1,0 kg küchenfertig zubereitet und Vakuumverpackt je 0,5 kg
Unsere Chicken Wings sind küchenfertig zubereitet. Ohne viel Aufwand sind die Chicken Wings einfach zuzubereiten. Mit Geflügelgewürz einreiben und im Butterschmalz in der Pfanne goldgelb braten. Abschmecken mit Salz und Pfeffer fertig.
Eine eigene Marinade anrichten und die Chicken Wings darin für einige Stunden in den Kühlschank geben. Auf einem Blech auflegen und bei 180°C so ca. 40 bis 45 min. braten lassen. » Cicken Wings auf dem Griller Youtube zum Nachkochen
Das hängt stark von der Zubereitung und den Beilagen ab. Die Standard Angaben pro 100g Chicken Wings sind - Kalorien 186 kcal / 779 KJ - Fett 14 g - Eiweiß 15g.
Dazu haben wir mehrere Produkte im Programm. Der aboslute Favorit ist jedoch das Zwetschken Ketchup. Zuviel Würze brauchen Sie jedoch nicht da die Chicken Wings im Butterschmalz mit Geflügelwürze einen excellenten Eigengeschmack haben.
Als Beilagen ist der Klassiker Pommes Frittes aber noch besser sind Petersilie Kartoffel und Grüner Salat.
Seit 50 Jahren gibt es Gänse und sonst allerlei Geflügel am Gut auf der Haberhaide. Die Geflügelvielfalt ist sehr groß, die Stückzahlen dagegen sehr klein. Was sich da aber alles so an Geflügel angesammelt hat ist beeindruckend. Dominic der jetzige Bauer hat von seinem Vater bereits mit 24 Jahren übernommen und daraus den Arche Hof Gut auf der Haberhaide gemacht. Beide sind echte Geflügelspezialisten
Wir begegnen unseren Hühnern mit Respekt. Die Haltungsform keine Industriehalle sondern ein echter Hühnerstall - ganz kleine Gruppen max 250 Hühner, ein Hühnerstall mit artgerechten Rückzug und Ruhemöglichkeiten. Mit Freilauf für den guten Körperbau und die volle physische Entwicklung der Hühner. Eine Besonderheit ist aber auch die Fütterung, wir produzieren das Futter am eigenem Hof, da wissen wir was wir füttern.
| 4,42 € 126,29€/kg |
|
||
|
|||
| 9,21 € 70,85€/kg |
|
||
|
|||
| 12,95 € 32,38€/kg |
|
||
|
|||
| 9,08 € 39,48€/kg |
|
||
|
|||
Seltene Geflügelrassen - Geflügel das es nur einmal im Jahr gibt. Die artgerechte Geflügelhaltung mit viel Freilauf erlaubt nur eine Aufzucht im Frühling. Eine lange Lebensdauer über dem Sommer macht das Geflügel im Herbst zu etwas Besonderen.
| 61,17 € 30,59€/kg |
|
||
|
|||
| 66,63 € 33,31€/kg |
|
||
|
|||
| 81,02 € 40,51€/kg |
|
||
|
|||
| 81,02 € 40,51€/kg |
|
||
|
|||
| 85,24 € 21,31€/kg |
|
||
|
|||
| 49,51 € 22,50€/kg |
|
||
|
|||
| 36,40 € 18,20€/kg |
|
||
|
|||
| 72,83 € 18,21€/kg |
|
||
|
|||
Bei Geflügel befindet sich das meiste Fett direkt unter der Haut. Ein großer Teil des Fettes tritt beim Braten aus. Deshalb kann Geflügel als fettarme Kost bezeichnet werden. Wer es komplett ohne Fett will kann ja die Haut entfernen.
Nährstoffe mit grosser Wirkung - Geflügelfleisch ist ein wichtiger Lieferant von Vitaminen, Mineralstoffen und wertvollen Spurenelementen. Geflügel ist Inhaltreich an Eisen, Kalium und Zink. Bei den Vitaminen an B12 B2 B5 und Niacin.
Die Fett Zusammensetzung beim Geflügel - ist gesundheitlich viel günstiger als jenes von anderen Tierarten. Geflügel hat einen größeren Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Ungesättigte Fettsäuren sind wichtige Bausteine der Zellwände und wirken sich positiv auf den Colesterinspiegel aus. Zudem ist dadurch die Verdaulichkeit leichter.
Auch beim Geflügel ist Fett der Geschmacksträger. Die besten Stücke sind ganz klar die Fettreichen. Gourmets und Fachleute wissen das schon lange – doch in den Köpfen der Verbraucher herrscht die Devise: Mager ist gut, fett ist schlecht. Aber Fett ist nicht gleich Fett. Man muss zwischen drei verschiedenen Arten unterscheiden: Das subkutane Fett, das sich direkt unter der Haut befindet, das intramuskuläre und das intermuskuläre. Letztgenanntes gibt dem Geflügelfleisch seine Saftigkeit – und sorgt für die Würze und den Geschmack: Je mehr intermuskuläres Fett ein Stück Geflügelfleisch hat, desto besser schmeckt es. Das meiste Fett beim Geflügel befindet sich unter der Haut. Ein Qualitäts Huhn mit Haut hat ca. 18,8% Fett, Hühnerbrust Filet ohne Haut ca. 1,5% Fett, Schenkel ohne Haut ca. 2,5 % Fett.
Damit zählt das Geflügel nebendem Wildfleisch zu den Spermidinreichsten Fleischsorten. Lammfleisch hat 0,5 mg, Schweinefleisch 0,35 mg, Lachs 0,45 mg.
Die Spermidinforscher der Universitäten Graz und Innsbruck veröfftenlichten 2018 eine Studie zum Thema Spermidin. Aus Vorversuchen wusste man bereits von Tierstudien das die Gabe von Spermidin lebensverlängernd wirkte. Bei der neuen Studie an 830 Menschen zwischen 45 und 85 Jahren wurde eindeutig festgestellt das eine spermidinreiche Ernährung mit einer höheren Lebenserwartung in Zusammenhang steht.
Jene Teilnehmer, die über ihre Ernährung mehr als 80 µmol pro Tag Spermidin zu sich nahmen, hatten ein geringeres Risiko, im 20-jährigen Beobachtungszeitraum der Studie zu versterben als Teilnehmer, die eher spermidinarm essen. Ja, die spermidinreich Essenden konnten mit einem Überlebensvorteil von etwa 5 Jahren rechnen. Veröffentlicht wurde die Studie im American Journal of Clinical Nutrition.
>>>> mehr über Spermidin
 von Franjo B. aus Österreich |
| Begeisterung bei der Grillparty |
| Die Chickenwings waren ausgezeichnet, so gut sind die vom .. nie gewesen. Der Tip mit dem Slow grillen 2 Stunden das war der Hammer, die Freunde sind fast umgekommen vor Gusto hab ordentlich Bier gebraucht.
Lieferung wie immer gut gekühlt. Schade das wir die Chicken nicht kurzfristiger haben können. Aber na ja dafür sind die dann auch ganz frisch und das schmeckt man eben. Nächstes mal bestell ich mit einige Keule mit dazu Vielen Dank an alle für diese Qualität, freu mich schon auf die nächste Lieferung. Franjo |
| |
| von Irene D. aus Österreich |
| Köstlich, egal ob gegrillt oder in der Suppe |
| Sowohl in einer ordentlichen Hendlsuppe, als auch gegrillt, einfach GUT !!!! |
| |
| von Corinna M. aus Österreich |
| sehr gut ,unübertroffen |
| Wir haben schon einige Bio Freilandhaltung Wings probiert .Aber an diesen Geschmack kam bis jetzt keiner ran .Einfach super ,ich liebe sie.
Danke ,für diese tolle Qualität |
| |
