Gourmetfleisch von Schätze aus Österreich

Unsere Philosphie vom guten Fleisch. Erhaltung selten gewordener Nutztierassen, Hausschlachtung und Metzgerhandwerk, Traditionen in der Küche, gesunde Tiere, gesundes Fleisch, gesundes Essen.

Im Vordergrund steht das Tierwohl

Fleischerhandwerk - das kleine Metzgerhandwerk gibt es fast nicht mehr

		Pökelsalz ja oder nein?           Eigene Gewürzmischungen

Gutes Fleisch in der Küche

Quellenverzeichnis, Bücher und Informationen

» Gourmetfleisch bei Schätze aus Österreich

Lemmy Bücherwurm ist ein Service von Schätze aus Österreich. Lemmy  versucht Informationen zum Thema gesunde Lebensmittel, gesunde Tiere und eine gesunde Umwelt zu sammeln und geordnet für Sie  bereitzustellen.  Lemmy Bücherwurm ist sehr dankbar für alle Informationen zu diesen Themen. » Email an Lemmy

Die nächsten Schritte
☛ Qualitäts Geflügelrassen und Geflügelbauern in Österreich
☛ Schinken und Wursthandwerk
☛ Metzgerhandwerk, Weideschlachthaus, moderne Hofmetzgerei, Schlachtung
☛ Küche, Verarbeitung und Verwendung, wie der Metzger früher geholfen hat.