Chocolate Habanero Ketchup 240g

unsere Artikel-Nummer: SAO2216
Gewicht: 240g

Chocolate Habanero Ketchup

6,80 €

Preis inkl. MwSt., zzgl. VSK
28,33 EUR pro kg

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Anzahl:


Eine scharfe Sauce zum Dippen und Grillen, die Ihren Grillgerichten den letzten Schliff verleiht. Hot, Hot, Hot für alle, die den Habanero lieben!
Sehr sehr fein zum Mangalitza Grillkotelette, hervorragend für gutes Grillfleisch als würziger Begleiter zur Grillsaison!
Eine wirklich gute Grillsauce besteht aus wenigen Zutaten. Damit die Grillsauce aber so gut schmeckt, müssen die Zutaten von erstklassiger Qualität sein.
Zutaten: Paradeiser, Traubensaftsirup, Tomaten Mark, Verjus, Honig, Salz, Kakao, Kurkume, Cocolate Habanero (3%) Ingwer und Pfeffer.
Es werden keinerlei Konservierungsstoffe und Aromen verwendet.
Schärfe sehr scharf - Inhalt: 240 g

 

weitere Informationen:


Österreich und seine Gewürz Enthusiasten

Chili der Marke Herr Brenner

Herr Brenner ist auf Chilis aller Art spezialisiert

Die Mitglieder hinter „Herr Brenner“ sind einerseits Stefan Grossauer, Pestokaiser aus dem Kamptal, sowie Walter und Monika Stockenhuber, viele Chili-Bauern und die Arche Noah in Schiltern. Die scharfen Chili-Produkte werden rein biologisch und mit sortenreinen Chilis hergestellt. Sie haben dabei fantastische Produkte aus Chili entwickelt. Verschiedene reinsortige Chilipasten aber auch wunderbare Ketschup die einen echt verzücken. .... mehr über Chili aus Österreich.

Stefan Grossauer und seine Edelkonserven

Beim Pesto und Grillsaucen ist es wie beim guten Wein, auf die erstklassigen Rohstoffe und auf die geschmackliche Abstimmung kommt es an. Die verwendeten Gemüsesorten, Kräuter und Gewürze kommen aus dem eigenen Garten oder von uns gut bekannten Bauern und Gärtnern. Wir lieben alte Sorten, daher unterstützen wir den Verein Arche Noah und verwenden alte und spezielle Sorten wo immer es uns möglich ist. Es werden keine dicken Stiele verwendet sondern immer nur das zarte obere Kraut. Die frischen Kräuter und Gewürze werden unmittelbar nach der Ernte verarbeitet. Dadurch sind sie so frisch wie direkt vom Feld und die wertvollen ätherischen Öle bleiben erhalten.
Wir erzeugen ehrliche und natürliche Produkte, daher werden keinerlei Konservierungsstoffe und Aromen verwendet.
Der verwendete Weinessig wird speziell aus den Weinen der eigenen Weingärten hergestellt.
Für unsere Pesti kombinieren wir regionale Zutaten mit nativem Olivenöl extra und ausgesucht gutem Grana Padano.
Erst wenn es uns richtig gut schmeckt, können wir auch Sie begeistern.

Erich Stekovics und seine 400 Chilisorten

Die gute Küche in Österreich hat Tradition und mehrere Säulen. Ein wesentlicher Bestandteil ist die "Würze" . In den Bereichen Senf und Gewürze hat sich eine eingeschworene Community von Produzenten entwickelt die International keine Konkurrenz zu scheuen braucht. Besonders herrausragend ist jedoch die Chili Vielfalt in Österreich. Seit Erich Stekovics mehr als 400 Chilisorten aus aller Welt erprobt hat ist in Österreich eine ständig wachsende Gewürzkultur entstanden. Gerade im Burgenland mit den vielen Sonnenstunden gedeiht der Chili gut. " Chili ist extrem wärmeliebend".

Chili von Schätze aus Österreich

Chilis bringen Leben und Feuer in die Küche

Wer kennt sie nicht die Chilischoten zu Kränzen gebunden aus Ungarn. Sie haben früher viele Küchen geschmückt. Das eine oder ander Ringerl riskierte man schon und es war immer wieder ein scharfer Jubel im Mund wenn man gerade das erwischte.
Erst die Form von geriebenen Chili und neuerdings die Chilipasten machen ein kochen mit Chili zum Wahren Genuß. Das gibt Gleichmäßigkeit beim abschmecken läßt sich viel schöner dosieren. Wer einmal mit Chilipaste gekocht hat, möchte dieses Aroma nicht mehr missen.
Doch Chili ist nicht gleich Chili. Erich Stekovics hat in Frauenkirchen alleine 400 Sorten verschiedene Chili kultiviert. Stekovics Chilipaste ist legendär, aber leider sehr oft vergriffen. Chili ist extrem wärmeliebend und nicht jedes Jahr gibt es genügend Sonnenstunden.

 

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