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Getrocknete und entsteinte Pflaumen aus reifen Hauszwetschken gewonnen, von Hand geerntet, gereinigt und entkernt. Die Pflaumen werden von Hartlieb sehr schonend getrocknet, nicht über 40 Grad erhitzt damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Der Geschmack ist intensiv nach Pflaume und auch nicht zu trocken, ein richtig guter Biss. Trockenpflaumen, ein leckerer und gesunder Snack ohne Zusatzstoffe 100% Pflaume.
Hinweis: trotz sorgfältiger Kontrolle können noch vereinzelt (sehr selten) Kerne auftauchen.
250 g Trockenpflaumen
Die Trockenpflaumen werden Sonnengereift geerntet. Anthocycane sind für die Farbe der Pflaume verantwortlich. Das sind sekundäre Pflanzenstoffe die für viele blaue Früchte bekannt sind und sie zählen zu den wertvollen Antioxidantien. Pflaumen sind eine Kaliumquelle, enthalten viel Eisen Spurenelemnte, sind sehr reich an Viatmin A und Ballaststoffen. Also ein sehr gesunder Snack.
Die Pflaumen werden nicht über 40 Grad erhitzt, damit bleiben die wichtigsten Inhaltsstoffe nicht nur erhalten sondern werden durch die Konzentration und das Ausscheiden von Wasser erhöht. Getrocknete Pflaumen sind um einiges Balaststoffreicher und Mineralstoffreicher als frische Pflaumen. Mit dem wunderbaren Aroma von reifen Pflaumen sind sie ein unwiderstehlicher Genuss und gehören zu den wahren Schätzen aus Österreich.
Trockenpflaumen sind nicht nur köstliche Trockenfrüchte sondern besitzen einige herausragende Eigenschaften für die Gesundheit. Sie sind reich an phenolischen Antioxidantien und dadurch sehr gut für die Darmgesundheit, sie können sogar vor Darmkrebs schützen, das zeigen neuere Studien der Krebsvorbeugung. Auch sehr gut sind die Trockenpflaumen für den Knochenschutz, als der Osteoporose, aber auch bei Bestrahlungen die die Knochsubstanz angreifen. Also täglich ein paar Trockenpflaumen sind sicher ein gesunder Snack.
Nährwerte: 100g getrocknete Pflaumen enthalten: Energie 931 kJ / 221 kcal, Fett 0, ungesättigte Fettsäuren 0, Kohlenhydrate 45g, davon Zucker 45g, Eiweiß 2,0g, Salz 0,03g. Spurenelemente und Vitamine: Eisen 2,3 mg, Kalium 824 mg, Vitamin A 814 µg.
