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Knoblauch Pesto 180g

unsere Artikel-Nummer: SAO1192
Gewicht: 180g

Knoblauch Pesto von Peter Grossauer

7,38 €

Preis inkl. MwSt., zzgl. VSK
41,00 EUR pro kg

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Grossauer - Knoblauch Pesto
Dieses tolle Pesto passt hervorragend zu: Nudeln, Meeresfrüchte, auf Crostini, oder einfach als Würzmittel.
Während der Knoblauch im Supermarkt großteils aus China importiert wird, wächst er traditionell in bester Qualität quasi vor unserer Haustüre. Er ist nur in Vergessenheit geraten. Auf den Löss-Böden Ost Österreichs findet Weingarten Knoblauch ideale Wachstumsbedingungen. Vor Kurzem wurde er als eines von elf erhaltenswerten Lebensmitteln in die internationale Arche des Geschmacks aufgenommen.

Handgemachtes Pesto in kleinen Chargen produziert
Wirklich gutes Pesto besteht aus wenigen Zutaten. Damit das Pesto so gut schmeckt, müssen die Zutaten von sehr guter Qualität sein.
Die Zutaten sind: Knoblauch, Olivenöl, Pinienkernen, Parmesan, rote Chilischoten, Ruccola und Salz. Und sonst nichts!
Es werden keinerlei Konservierungsstoffe und Aromen verwendet.

Inhalt: 180 g

weitere Informationen:


Pesto aus handwerklicher Produktion

Grossauer Pesto

Aus saisonalen Zutaten, hochwertigen Grundprodukten und der Leidenschaft für unvergleichlichen Geschmack werden in unserer  Kamptaler Edelkonserven Manufaktur über 30 außergewöhnliche Pesto Sorten hergestellt.  So grob, dass man die Einzelzutaten sehen  kann. Und jede Zutat so gut, dass Sie auch einzeln schmeckt.
Saisonale Gemüse und Kräuter, weil nur dann der Geschmack optimal ist. Ausgesucht gute österreichische Öle oder bestes Olivenöl aus dem Norden Italiens. Handzerteilter Grana Padano oder Parmesan, ganz nach dem gewünschten Reifegrad und Textur.  Beste Nüsse und Kerne, aromatisch und unverfälscht.
Die so hergestellten Edelkonserven sind nicht nur zur Pasta ein Vergnügen, sondern auch wunderbare Begleiter zu Käse, Fisch, Fleisch und Co.
Gute Grundprodukte, ein bisschen Mut zum Experiment und Begeisterung, mehr braucht es eigentlich nicht. Mit unseren Edelkonserven wollen wir unsere Freude am guten Essen mit Ihnen teilen.

Stefan Grossauer und seine Edelkonserven

Beim Pesto ist es wie beim guten Wein, auf die erstklassigen Rohstoffe und auf die geschmackliche Abstimmung kommt es an. Die verwendeten Obst / Gemüsesoerten Kräuter und Gewürze kommen aus dem eigenen Garten oder von uns gut bekannten Bauern und Gärtnern. Wir lieben alte Sorten, daher unterstützen wir den Verein Arche Noah und verwenden alte und spezielle Sorten wo immer es uns möglich ist. Es werden keine dicken Stiele verwendet sondern immer nur das zarte obere Kraut. Die frischen Kräuter und Gewürze werden unmittelbar nach der Ernte verarbeitet. Dadurch sind sie so frisch wie direkt vom Feld und die wertvollen ätherischen Öle bleiben erhalten.
Wir erzeugen ehrliche und natürliche Produkte, daher werden keinerlei Konservierungsstoffe und Aromen verwendet.
Der verwendete Weinessig wird speziell aus den Weinen der eigenen Weingärten hergestellt.
Für unsere Pesti kombinieren wir regionale Zutaten mit nativem Olivenöl extra und ausgesucht gutem Grana Padano.
Erst wenn es uns richtig gut schmeckt, können wir auch Sie begeistern.


Liebe Grüße aus dem Kamptal, Stefan Grossauer

 

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