Kräutersalz Granulat für Salzmühlen
Das österreichische Steinsalz ist der wertvollste Schatz des Salzkammergutes mit 20% Kräuteranteil, Kräuter aus dem Klostergarten Gut Aich.
Zum Würzen von Suppen und Gemüse aber auch Fleisch und Fisch.
140 g Kräutersalz im Glas für Salzmühlen
Das einstige Meersalz wurde vor 150 Millionen Jahren bei der Entstehung der Alpen tief im Berginneren eingeschlossen. Bis heute lagert das mit vielen Mineralien angereicherte Steinsalz bestens geschützt vor allen Umwelteinflüssen. Dieses naturbelassene Steinsalz wird von Bergmännern nur aus besten Natursalzlagerstätten gewonnen, dort, wo das Steinsalz am reinsten ist.
20% Kräuteranteil, Kräuter aus dem Klostergarten Gut Aich. Pertersilie, Liebstöckl, Dill, Estragon, Bohnenkraut, Ysop, Thymian, Rosmarin, Majoran, Basilikum. Die Kräuter nicht fein gemahlen sondern schön grob sichtbar, so bleibt das Aroma lange erhalten und entfaltet sich beim mahlen.
Steinsalz aus dem Salzkammergut
Mitten im Salzkammergut befindet sich ein Schatz aus Österreich mit besonderer Beschaffenheit. In der Tiefen des Bergkerns, seit Millionen Jahren abgeschieden reift das jodfreies Steinsalz zu einem wunderbaren Lebensmittel heran. Während Meersalz oder das hochgelobte Himalaya Salz den heutigen Umwelteinflüssen ausgesetzt ist entspricht unser Steinsalz isoliert von Mensch und Umwelt einem Salz in seiner reinsten Form. Wirklich gutes Salz muss alt sein um Zeit zu haben sich mit Mineralien anzureichern. Unser jodfreies Steinsalz hat ein enormes Alter und ist deshalb ein besonderer Reichtum.
Steinsalz mehr als hundert Millionen Jahre alt.
Vor dieser Zeit war in unserem Gebiet alles Meer. Erst die Verschiebung der Alpen brachte unser Salzkammergut zum Vorschein. Bei der Entstehung der Berge sank das einstige Meersalz tief in das innere der Alpen und wurde im Bergkern konserviert. Dort entwickelte sich die einzigartige Zusammensetzung der Mineralien und die Anreicherung mit Eisen. Heute ernten wir das Steinsalz das über hunderte Millionen Jahre heranreifte und damit ein einzigartiges Lebensmittel darstellt.
Steinsalz reich an Mineralien und Eisen
Durch die natürliche Konservierung von Mineralien und einer starken Anreicherung an Eisen bekommt unser Steinsalz seine charakteristische bräunliche Färbung und seinen besonders guten Geschmack. Damit liefert das jodfreie Steinsalz einen wichtigen Beitrag für eine gesunde Ernährung.
Der Verbraucher weiß es nicht mehr!
Früher hatte jedes Dorf seine Tante Emma Läden und die Verbraucher wußten beim Einkauf, woher ihr Produkt tatsächlich stammte. Der Greißler gab gute Tipps für die einfache und feine Küche. Doch diese Zeiten sind lange vorbei. Mit unseren Informationen wollen wir diese Lücke wieder ein wenig schließen.
Eines unserer Geschenke aus der Natur. Vor 150 Millionen Jahren entwickelten sich aus dem Meer die Alpen und wir dürfen jetzt das von allen Umwelteinflüssen entstandene Bergkernsalz ernten. Der Klostergarten im Europakloster Gut Aich liefert dazu die wertvollen und gesunden Kräuter.
Nur für Salzmühlen verwenden, ansonsten das gemahlene Salz verwenden.
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