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Kimchi mild 300 g

unsere Artikel-Nummer: SAO2867
Gewicht: 300g

Kimchi mild

9,17 €

Preis inkl. MwSt., zzgl. VSK
30,57 EUR pro kg

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Kimchi mild -  Bio - fermentiert mit Chinkohl

Kimci ist ein sehr wertvolles gesundes Lebensmittel und besteht hauptsächlich aus Chinakohl. Dieser entwickelt während der Fermentation ein fein säuerliches Aroma, ähnlich wie Sauerkraut. Kimchi mild für diejenigen die es nicht so scharf mögen. 

Genießen Sie Kimchi zu warmen und kalten Gerichten, Sie werden begeistert sein.  

Glas Bio Kimchi mild 300g

 

weitere Informationen:


Kimchi - Spermidin durch Fermentierung

Wie Schnitzel zu Österreich gehört Kimchi zur traditionellen Küche in Korea. Die ersten schriftlichen Erwähnungen des Kimchi stammen aus der Zeit der Drei Reiche von Korea also aus dem 6 Jahrhundert. Kimchi ist durch Milchsäure vergorenes fermentiertes Gemüse. Dabei spielt der Kohl eine wesentlcieh Rolle. Man verwendet aber auch Gurken, Senfblätter, Knoblauch und Rettich. 
Der große Vorteil von Kimchi ist das es unseren westlichen Gaumen sehr entspricht, was beim Natto noch etwas gewöhnungsbedürftig ist. 

Gesundheit von Kimchi

Kimchi enthält überaus viel Vitamin A  und durch die Gärung große Mengen an Vitamin B1, B2 und B12. Durch die Fermentierund enthält Kimchi aber auch sehr viel Spermidin bis zu 8,8mg, aber nur das Kohlkimchi. Gat Kimchi aus Senfblätter enthält 3,3 mg Spermidin. 

Kimchi


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Freude und Begeisterung am gesunden Produkt

Ich beschäftige mich schon sehr lange mit gesunden Lebensmittel. Bei meinen Recherchen bin ich auf das Spermidin gestoßen und habe dazu Bücher gelesen. Von der Uni Graz die Erforschung der gesundheitsfördernden Effekte von Spermidin studiert. Meine Begeisterung wurde immer größer und ich lebe stark nach den spermidinhaltigen Lebensmittel.     

Superfood Palatschinken

So mögen wir es am liebsten. Gute Palatschinken mit gesunder Fülle. Zwiebel, Knoblauch, Shiitake Pilze, Paradeiser, Misopaste, Kimchi und Sojasacue. Garniert mit Natto, Kimchi Chili und frischen Sprossen. Das sättigt und ist sehr gesund, es genügt ein halber Palatschinken. 

Superfood Palatschinken

Spermidin in Lebensmittel

Die Spermidinforscher der Universitäten Graz und Innsbruck veröfftenlichten 2018 eine Studie zum Thema Spermidin. Aus Vorversuchen wusste man bereits von Tierstudien das die Gabe von Spermidin lebensverlängernd wirkte. Bei der neuen Studie an 830 Menschen zwischen 45 und 85 Jahren wurde eindeutig festgestellt das eine spermidinreiche Ernährung mit einer höheren Lebenserwartung in Zusammenhang steht.

Jene Teilnehmer, die über ihre Ernährung mehr als 80 µmol pro Tag Spermidin zu sich nahmen, hatten ein geringeres Risiko, im 20-jährigen Beobachtungszeitraum der Studie zu versterben als Teilnehmer, die eher spermidinarm essen. Ja, die spermidinreich Essenden konnten mit einem Überlebensvorteil von etwa 5 Jahren rechnen. Veröffentlicht wurde die Studie im American Journal of Clinical Nutrition.

>>>> mehr über Spermidin 

Produktionformationen

Bio Kimchi 
Bio Qualität: aus kontrolliert biologischem Anbau AT Bio 402 - österreichsche Landwirtschaft
Hersteller: Wolfgang Wurth, 2472 Prellenkirchen, Keltengasse 17,
Nettofüllmenge: 300g
Zutaten: Chinakohl, Zwiebel, Paprika, Karotten, Knoblauch, Reismehl, Ingwer, Chili, Sojasauce (Wasser, Salz, Gemüsefond, Shiitake, Knoblauch)

Lagerung: Nach dem Öffnen gekühlt lagern.
Lieferhinweise: Standardversand
Durchschnittliche Nährwerte  pro 100g: Energie kJ 72 | kcal 17, Fett 0,3g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1g, Kohlenhydrate 2,1g, davon Zucker 1,7g, Eiweiss 1,1g, Salz 0,4g. . 

 

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