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Leberaufstrich vom Krispel - Sensationeller 2. Platz a la Carte Verkostung,Bei einer a la Carte Verkostung wurden Streichwurst und Pasteten getestet. Dabei habe ich wieder was dazugelernt. Zitiere a la Carte: In Österreich gehe man generell dazu über, den Fettanteil gegenüber einen höheren Fleischanteil zu reduzieren. Gerade bei Wildpasteten geht man mit dem Fleischanteil mitunter an die 50 % Marke. Außerst interessant ist aber auch der Anteil an Leber: So kommen bei Kalbsleberwurst oft nicht mehr als fünf Prozent Leber in die endgültige Masse, Schweinefleisch Speck und Schweineleber sind die Hauptzutaten. Mit relativ unmittelbarem Effekt: Je weniger Leber enthalten ist, desto feiner und zarter wirkt die Pastete oder Streichwurst, je mehr Leber mitspielt, desto eher geht die Sache ins Rustikale. Toni Krispel und seine Wollschwein ProdukteWahre Lebensmittel brauchen Zeit. Sie ist die kostbarste Zutat für das Besondere.Von der Geburt eines Wollschweines bis zum fertigen Produkt dauert es beim Neusetzer drei Jahre.Seit mehr als 10 Jahren arbeiten wir mit der Familie Krispel zusammen und immer wieder überraschen Sie uns mit Innovationen und neuen Produkten. Unsere Krispel Klassiker vom Wollschwein:
Nur er darf sich Neusetzer nennen
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Der Verbraucher weiß es nicht mehr! Früher hatte jedes Dorf seine Tante Emma Läden und die Verbraucher wußten beim Einkauf, woher ihr Produkt tatsächlich stammte. Der Greißler gab gute Tipps für die einfache und feine Küche. Doch diese Zeiten sind lange vorbei. Mit unseren Informationen wollen wir diese Lücke wieder ein wenig schließen. Die Produkte von Toni Krispel zeichnet die wirklich hervorragende Qualität und seine Leidenschaft für das schöne Design aus. Inmitten der wunderschönen Vulkanlandschaft im südöstlichen Teil der Steiermark, von sanften Hügeln und grünen Wäldern umgeben, liegt das Genussgut Krispel. Seit zwei Generationen produziert der Familienbetrieb außergewöhnliche Wollschwein Spezialitäten und Weine von höchster Qualität. Mit viel Erfahrung und in enger Verbindung zur Natur verfolgen die Krispels das Ziel, ein Maximum der Landschaft in den hauseigenen Erzeugnissen zu integrieren.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Allergene welche in dem angebotenen Produkt enthalten sind haben wir mit Fettdruck gekennzeichnet. Nähere Informationen über Zutaten in unseren Produkten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können erhalten Sie auf Nachfrage mit einem Email zur Abklärung. Gerne helfen wir Ihnen dabei weiter. |
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