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Himbeer Balsamico - vier Jahre im Eichenfass gereiftWas macht den Himbeer Balsamico so besonders?Es ist ein reiner Himbeer Fruchtessig, aus vergorenen Himbeeren wird dieser Essig erzeugt und dann vier Jahre im Eichenfass gelagert. Dabei wird der Essig von Jahr zu Jahr weniger, er dickt ein. Ergänzt wird der Essig immer mit eingedickten Himbeersaft. Das Ergebnis ist dann das herrliche Himbeer Aroma eines natürlichen Fruchtessig. Wie ausgiebig ist dieser Balsamico ?Der Himbeer Balsamico sehr ausgiebig, man braucht nur wenig auf den Salat geben um schon das Aroma und den Geschmack zu verbessern. Am besten einfach abschmecken. Auf keinen Fall soviel wie mit einem normalen Essig auf das Gericht geben, das wäre schade. Gibt es im Himbeer Balsamico Zusatzsoffe?Bei diesem Essig ist nur Natur drinnen, frische Himbeeren werden mit einer Essigmutter vergoren, ein reiner Fruchtessig. Die industrielle Alternative ist eben roter Weinessig mit Glykose, Himbeeraroma, Zucker und Antioxydationsmittel E ...weiß der Guguck was sonst noch drinnen ist. Wozu verwende ich den Himbeer Balsamessig ?Der Himbeer Balsamico passt besonders zu Salaten, Fruchtsalaten, Krustentieren, Carpaccio aber auch ein sehr feines Würzmittel für Desserts. Ich verwende den Himbeer Balsamico gerne bei grünen Salaten, zusammen mit unseren Oliven- oder Walnussöl. Aber auch bei Gemüse mit grünen Kräutern und Frühlingszwiebeln. Sehr gut ist er auch bei Obstsalaten mit Apfelstücken oder Erdbeeren. Auch als Geschenk für Freunde kommt er sehr gut an. ☛ Mehr zu unserem Essig Seminar Himbeeren sind besonders gesundIn dem Buch von Prof. Dr. med. Richard Bèliveau - Krebszellen mögen keine Himbeeren - werden die Himbeeren als ein wichtiges Nahrungsmittel gegen Krebs wissenschaftlich empfohlen. Die Himbeeren werden auch als Königin der Beeren bezeichnet. Sie verzaubern uns durch den charakteristischen feinen Himbeergeschmack. Die Himbeeren sind sehr kalorienarm und deshalb gut als kleine Nascherei. Obwohl sie so intensiv Süß schmecken haben sie wenig Zucker, dafür aber viele Balaststoffe für unsere Verdauung. Himbeeren enthalten viel Vitamine B und C, einen hohen Minalstoffanteil an Kalium, Kalzium, Magnesium, Mangan und Eisen. Aber die wohl hervorragendste und gesundheitsfördernde Eigenschaft ist der hohe Anteil an Flavonoiden. Dieser hat auch die Wissenschafter zum Erfroschen der Himbeeren gegen Krebs angeregt. Der Verbraucher weiß es nicht mehr! Früher hatte jedes Dorf seine Tante Emma Läden und die Verbraucher wußten beim Einkauf, woher ihr Produkt tatsächlich stammte. Der Greißler gab gute Tipps für die einfache und feine Küche. Doch diese Zeiten sind lange vorbei. Mit unseren Informationen wollen wir diese Lücke wieder ein wenig schließen. Gar nicht so leicht die richtige Qualität in der Vielfalt zu erkennen.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Allergene welche in dem angebotenen Produkt enthalten sind haben wir mit Fettdruck gekennzeichnet. Nähere Informationen über Zutaten in unseren Produkten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können erhalten Sie auf Nachfrage mit einem Email zur Abklärung. Gerne helfen wir Ihnen dabei weiter. ProduktbewertungenFür diesen Artikel wurden noch keine Bewertungen veröffentlicht. |
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