Oxymel selber machen

Sie brauchen nur guten Waldhonig und Apfelessig

Wir verwenden unseren guten Waldhonig und den günstigeren Apfelessig, wer will kann aber geschmacklich auch den Gölles Balsamico probieren. Drei Teile Essig, ein Teil Honig. Je nach Geschmack richtet man sich das dann selber ein. 

 15,24 €  30,48€/kg  
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Rohmilchbutter für Sie ausgewählt

Freude und Begeisterung am gesunden Produkt

Bei uns gibt es jeden Tag Honig, er schmeckt einfach gut und ist gesund. Täglich zum Frühstück Sauerhonig Oxymel. Das Erste, was den Magen in der Früh erreicht, hat großen Einfluss auf die Verdauung den ganzen Tag über. Das Morgen-Honig -Essigwasser wirkt ausgleichend auf die Schleimhautflora und ermöglicht so dem Darm einen guten Start.

Einfacher geht es nicht, oft sind die einfachsten Dinge die wirksamsten.

Ich setze das Oxymel so etwa jede zweite Woche an. Fülle es dann in eine verschließbare Flasche ab und der Sauerhonig hält sich im Kühlschrank hervorragend. Drei Teile Honig, ein Teil Essig gut durchrühren und ca. 24 Stunden bei Zimmertemperatur einziehen lassen. Jeden Tag zum Frühstück ca drei Esslöffel in ein Glas mit warmen Wasser auffüllen. Mit kalten Wasser braucht der Körper Energie, mit warmen Wasser bekommt der Körper Energie.

Oxymel mit Kräuter

Zur Brennessel Zeit gebe ich frische Brennessel dazu, das muss dann aber einige Tage einziehen und wird anschließend abgeseiht und in die Flasche gefüllt.

Oxymel ein Heilgetränk aus der Antike

Hippokrates wusste schon übder die gesundheitsfördernde Wirkung des Heilgetränkes Oxymel Bescheid. Davon stammt auch der Name, Essig - oxos und Honig meli. Gerade im Herbst wenn sie Giftstoffe vom übermäßigen Sommer Genuss raustransportieren wollen kann sie Oxymel unterstützen. Es ist eine einfache Alternative zu alkoholischen Tinkturen und auch für Kinder geeignet. 

Oxymel und Gesundheit

Gesundheit kann nur von gesunden Lebensmitteln kommen. Sie sollten deshalb bei der Auswahl von Honig und Essig darauf achten. Die aktiven Essigsäurebakterien unseres natürlich belassenen Apfelessigs ernähren unsere nützlichen Darmzellen. In unserm kalt gerührten und nicht pasteurisierten Waldhonig sind zweihundert Inhaltsstoffe wie Aminosäuren, Mineralstoffe und Enzyme enthalten. Das sind die Vorteile die eine besonders verdauungsfördernde, antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung erzeugen. Außerdem schmeckt der Sauerhonig noch gut. 

Man kann Oxymel auch mit reinigenden, stoffwechselaktivierende oder entgiftende Heil- und Naturkräuter wie Brennnessel anrichten.

Für Sportler ist Oxymel als isotonisches Getränk sehr gut geeignet. Besonders ältere Menschen die einen erhöhten Vitalstoffbedarf haben profitieren von Oxymel. Oxymel ist immunstärkend und entgiftend, durch die hohen Antioxodantien wirkt es auch fiebersenkend und riezlindernd. Oxymel hat auch eine positive Wirkung auf Gicht oder Rheuma, auch auf Arthrose.   

Zum Frühstück gibt es dann noch unser Superfood

Wie kann ein Butterbrot "Superfood" sein. Es kann und wie! Sie Frühstücken, es gibt Oxymel und dazu ein Butterbrot, natürlich mit unserem Sauerteigbrot, nur Wasser und Mehl, ohne die 300 Brotzutaten eines Industrieweckerls. Aufgestrichen unsere Bio Rohmilch Sauerrahmbutter und verfeinert mit Keimlingen.
Alleine schon die Inhaltstoffe der Keimlinge - Sprossen sind vom Feinsten: Vitamin A, B1, B2, viel C und E, B6, B12, Niacin, Phosphor, Eisen, Zink, Mangan, Magnesium, Kalzium, Natrium, Kupfer, Kalium und Enzyme. Keimlinge stehen bei uns das ganze Jahr am Fenster.  >> Keimlinge selber ziehen.
Im Prinzip genau so, wie wir vor 50 Jahren schon gefrühstückt haben, wir lassen nur die Industrie und ihre Zusatzstoffe weg. Alles muss frisch von handwerklichen Betrieben sein das ist Superfood. Wie sagt schon Leopold Kohr „Small is beautiful“

Sauerteigbrot mit Rohmilchbutter und Sprossen

Unsere Zutaten für ein so gesundes Butterbrot

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