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Kichererbsen Keimlinge

Kichererbsen 200g

unsere Artikel-Nummer: SAO2521
Gewicht: 200g


Kichererbsen Keimlinge - Cicer arethinum
Ihr buttrig-nussähnlicher Geschmack fügt sie sich harmonisch in viele Gerichte ein und gibt ihneneine orientalische Note. In Indien und in Mexiko eine beliebte Nahrungsergänzung. Hildegard von Bingen hat schon die Kichererbse als gesund hervorgehoben. Auf die Verdauung wirken sich die Kichererbsen aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts besonders positiv aus.
Gesunde Inhaltsstoffe: Vitamin B1, B2, C, D, E, Niacin, Kalium, Natrium, Magnesium, Eisen

Blanchiert - nicht roh essen - für Gemüsebeilage, Kartoffelgerichte, Reis, Nudeln, Suppen, Eintöpfe, Püree

Wiederverschließbare Sprossenverpackung 200 g

3,90 €

Preis inkl. MwSt., zzgl. VSK
19,50 EUR pro kg

auf Lager - Lieferzeit 3-5 Tage

Anzahl:


Kichererbsen Keimlinge Premium Qualität

Keimlinge und Sprossen sind eine enorme Vitalquelle, es sind aber einige Regeln dabei zu beachten. In der Natur benötigt jeder Samen ganz unterschiedlich Reize an Wärme, Licht, Sauerstoff und Feuchtigkeit. Unsere Sprossen werden in einer bereits 1996 entwickelten Produktionsweise geschaffen, die diesen Anforderungen von gesunden Sprossen bestens entspricht. 

Kichererbsen Keimlinge nicht roh essen

Kichererbsensprossen enthalten Phasin, sie sollten nicht in größeren Mengen roh verzehrt werden. Das blanchieren, 5 min,  macht sie bekömmlicher. 

Kichererbsen

 

Kichererbsen  Sprossen ziehen 

Anweichen im Wasser. Zuerst die Samen 8 Stunden in reichlich Wasser einweichen. Machen Sie zu Beginn nicht zu große Mengen. Gerade die Kichererbsen Sprossen können bis zum Keimling das mehrfache ihres Trockenvolumen erreichen und aus einer Tasse Samen ergeben sich bis fünf Tassen Sprossen. 
Keimen im Glas. Verwenden Sie jetzt zum Keimen ein Glas das Sie leicht spülen können. Zum Aufstellen ist der ideale Platz eine Fensterbank mit Licht und Wärme. Wässern und waschen Sie die Sprossen zwei- bis dreimal täglich sehr gründlich bei fließenden warmen Wasser durch. Eine gute Keimtemperatur ist 20 bis 22 Grad, mehr schadet nicht, kalt soll es aber nicht sein. 
Reinigen und ernten. Je nach Temperatur sind am dritten oder vierten Tag die Keimlinge bereit für die Ernte; noch einmal gründlich durchspülen und genießen, essbar sind sie einige Tage. Wichtig ist es immer vor dem Ernten gründlich durchspülen. Nach zwei Tagen verfärben sich die Samen dann blasslila, verlieren ihre Zartheit und werden herber im Geschmack. Deshalb weniger und öfter frisch keimen. Frisch sind sie absolut am Besten.

Die Kichererbsen nicht zu lange keimen, 3 - 4 Tage sonst werden sie bitter. 
Tipp: Die Samen in Salzwasser ankeimen. Die Sprossen schmecken dann eindeutig würziger. Ca. 3 g Salz je Liter Wasser verwenden, mehr nicht.

>>> Mehr Informationen über Sprossen ziehen

 

Sie befinden sich hier: > Kichererbsen Sprossen

Der Verbraucher weiß es nicht mehr!

Früher hatte jedes Dorf seine Tante Emma Läden und die Verbraucher wußten beim Einkauf, woher ihr Produkt tatsächlich stammte. Der Greißler gab gute Tipps für die einfache und feine Küche. Doch diese Zeiten sind lange vorbei. Mit unseren Informationen wollen wir diese Lücke wieder ein wenig schließen.

Rohmilchbutter für Sie ausgewählt

Produktinformation Produziert für Schätze aus Österreich
Unsere Meinung: Handwerkliche Erzeugung, sehr Qualitätsbewust.  
Maria und Toni Pircher

Maria und Toni Pircher

Ein Familienbetrieb der sich seit 1996 auf die Produktion von Keimlingen und Sprossen spezialisiert hat. In diesen Jahren hat Maria und Toni Pircher eine Vielfalt an Keimlingen hervorgebracht die sich sehen lassen kann.

Seit 2013 sind sie ein EU zertifizierter Betrieb - AT NT70874 EG.

In der Natur benötigt jeder Samen ganz unterschiedlich Reize an Wärme, Licht, Sauerstoff und Feuchtigkeit. Hierfür haben sie 1996 eine Produktionsweise geschaffen, die diesen Anforderungen bestens entspricht, und Träger wie Erde oder Flachs nicht mehr benötigt.

Die saubere und hochwertige Qualität der Sprossen, sowie der Reichtum an Inhaltsstoffen hat uns sehr schnell begeistert.

Früchte aus:
Hergestellt in:
AT - Österreich
AT - Österreich
Verpackung: Wiederverschließbarer Beutel, sehr praktisch zu lagern.
Lagerung Vor Wärme geschützt lagern, keine unmittelbare Wärmequelle wie Heizung oder direkte Sonneneinstrahlung.
Mindest Haltbarkeit bei Auslieferung: mind. 3 Monate 
Zutaten: Kichererbsen Keimlinge - Cicer arethinum
Zusatzstoffe: Unsere Informationen zu den Zusatzstoffen
Geliermittel: keine
Antioxidationsmittel: keine

Frei von:

Geschmacksverstärkern, Künstlichen Aromen, Künstlichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen
Verbraucherhinweis  
Lieferhinweise: Standardversand

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Allergene welche in dem angebotenen Produkt enthalten sind haben wir mit Fettdruck gekennzeichnet. Nähere Informationen über Zutaten in unseren Produkten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können erhalten Sie auf Nachfrage mit einem Email zur Abklärung. Gerne helfen wir Ihnen dabei weiter.

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Unsere Antwort auf die verlorene Ethik und den guten Geschmack. Lebensmittel aus artgerechter guter Tierhaltung von unseren Bauern mit großzügiger Weidefläche, viel Sonne und guten Trinkwasser. Hergestellt mit über Generationen überlieferten Wissen in kleinen feinen, handwerklichen Betrieben. Als Alternative zu den industriellen Lebensmitteln sollen unsere Schätze aus Österreich ein Garant für ein gutes und kraftvolles Leben sein.

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