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Weichsel Schoko

Weichsel Schoko ca. 215g

unsere Artikel-Nummer: SAO2316
Gewicht: 215g


FRUCHTGENUSS mit Schokolade

Süß und Sauerkirschen  - Eingekocht aus unbehandelten frischen Kirschen.
REGIONALES MIT SELTENHEITSWERT
Bitter Schokolade und ein Schuss Balsamico Essig verfeinern den Geschmack der Kirsche
Handgemacht in Trausners Genusswerkstatt
Mit einem 70%igen Fruchtanteil also mit wenig Zucker, das gelingt natürlich nur wenn der Fruchtaufstrich langsam eingekocht wird.
Nettofüllmenge Glas mit 215 g - Fruchtaufstrich


Weichsel Sauerkirschen - sorgfältig handgeerntet!

Bitter Schokolade und ein Schuss Balsamico Essig verfeinern den Geschmack der Kirsche!

Eine Delikatessen, die so manch verwöhnten Gaumen zum Schwärmen bringt.

Trausners Genusswerkstatt

Genusswerkstatt Walter Trausner

Walter Traunser - der Kupferkessel ist seine verlängerte Hand.

Wenn Sie die Genusswerkstatt besuchen kommt Ihnen der Kupferkessel sicher unter. Nur ganz frisches Bio Obst wird verwendet, mit erstklassigen Zutaten und ohne Konservierungsstoffe. In seiner Marmeladeküche steigt uns gleich der herrliche Duft von gekochten Holler entgegen. Man spürt sofort die Begeisterung vom Walter. Einen sehr guten Geschmack und einen Hang zur Perfektion hat zeichnet den Walter aus.

BIO ist die Basis

Echte unverfälschte Bio Produkte. Beim Walter spürt man das er Bio und Nachhaltigkeit lebt.  Die GENUSSWERKSTATT ist ein zertifizierter BIO Betrieb. Alle Zutaten stammen aus 100% kontrolliert biologischem Anbau, außer Früchte in der freien Natur, die dürfen natürlich nicht Bio sein.
Absolute Frische: Nur ganz frisches sauberes und unbeschädigtes Bio Obst wird verwendet. Bio ist für Trausner mehr als nur das Biosiegel.

Ein Familienbetrieb Eva und Walter Trausner mit ihren fünf Kindern

Die Familie Eva und Walter Trausner, die fünf Kinder sind natürlich alle bereits große Marmeladetiger. In der Betriebsphilosophie stehen Wertschätzung und Respekt vor den Lebensmitteln an erster Stelle. Die GENUSS WERKSTATT wurde als Ein-Mann-Betrieb 2001 gegründet. Von Anfang an legte Walter Wert auf hohe Qualität bei der Rohstoffauswahl und Herstellung. Der Betrieb beschäftigt derzeit 6 ständige Mitarbeiter. Walter genoss eine solide Ausbildung als Koch und Konditor im In- und Ausland. Heute beweist er täglich sein Können am Kochkessel, unterstützt durch die vielen helfenden Hände seiner Crew. Sämtliche Rezepturen stammen aus seiner Hand.

Der Chef kocht in seiner Mameladeküche selber nach seinen eigenen Rezepten

Für manche Rezepte wurden ihm schon mal 10.000 € geboten werden, natürlich sind das absolute Geheimnisse die nie und nimmer verkauft werden sagt er. Die Marmeladeküche ist nicht größer als eine normale Gasthausküche. Man hat da gleich das Gefühl das der Walter auch lebt was er sagt.
Qualität: Nur die Beste Qualität kommt in meine Mamelade ist das Credo vom Walter. Ich prodziere die Marmelade selber das ist für mich die beste Qualitätssicherung.
Geliermittel: Als Geliermittel verwendet er natürliches Apfelpektin.

Bio Rohrzucker: Nur den besten Zucker lässt der Walter zu den besten Früchten. Roh-Rohrzucker enthält alle im Zuckerrohr enthaltenen Mineralien, insbesondere Eisen, Magnesium und Calcium sowie B-Vitamine. Charakteristisch für diesen Zucker ist der leicht karamellartige Eigengeschmack, und eine hell bräunliche Farbe.
FAIR: Die GENUSS WERKSTATT ist auch Lizenzpartner von FAIRTRADE. Rohrohrzucker, Ananas, Bananen, Mangos, Orangen, Schokolade und echte Bourbon–Vanille werden ausschließlich über den Fairen Handel eingekauft.

Gestaltung der Etiketten und Schleifen aus künstlerischer Hand!

Unsere Fruchtaufstriche werden von einer liebevoll gestalteten Schleife umhüllt. Die künstlerische Umsetzung dafür ist bei Reinhard Simbürger in besten Händen. Sämtliche Schleifen sind nicht gemalt, sondern aus den verschiedensten Papieren geschnitten und zusamengesetzt. Der Künstler legt auch Wert darauf, dass seine "Bilder" keine sind, weil nicht gemalt ! Wenn man so will, sind es kleine Bildhauereien. Alles in allem ist es egal ob gemalt oder nicht. Sie sind einfach schön anzusehen.

Der Verbraucher weiß es nicht mehr!

Früher hatte jedes Dorf seine Tante Emma Läden und die Verbraucher wußten beim Einkauf, woher ihr Produkt tatsächlich stammte. Der Greißler gab gute Tipps für die einfache und feine Küche. Doch diese Zeiten sind lange vorbei. Mit unseren Informationen wollen wir diese Lücke wieder ein wenig schließen.

Rohmilchbutter für Sie ausgewählt

Walter Trausner macht für mich die feinsten Fruchtaufstriche. Er versteht es hervorragend die Aromen so richtig zur Geltung zu bringen. Keine Zucker Übertönung, spürbare Fruchtstücke und traumhafte Aromen zeichnen seine Aufstriche aus. Und er macht noch immer alles selber.

Produktinformation Produziert für Schätze aus Österreich
Unsere Meinung: Eine Top Produkt. Ein besonderer Fruchtaufstrich.
Hergestellt in: AT - Österreich
Verpackung: Neuglas mit Deckeldichtung
Nettofüllmenge 215g
Lagerung Vor Wärme geschützt lagern, keine unmittelbare Wärmequelle wie Heizung oder direkte Sonneneinstrahlung.
Mindest Haltbarkeit bei Auslieferung: 3 Monate - nach dem Öffnen baldigst verbrauchen
Zutaten: Sauerkirschen, Zucker, Bitterschokolade, Balsamico, Zitronensaft
Fruchtanteil: 70%
Zusatzstoffe: Unsere Informationen zu den Zusatzstoffen
Geliermittel: Apfelpektin Gtk frei
Säurungsmittel: keine
Konservierungsmittel: keine
Sonstige: keine
Verbraucherhinweis keine Allergene, kein Alkohol
Lieferhinweise: Standardversand
Energie: 167kcal / 698 kJ - Nährwerte pro 100g
Eiweiß: 1,1g
Fett: 0,8g
Kohlenhydrate: (Zucker) 37g
Salz 5 mg

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Allergene welche in dem angebotenen Produkt enthalten sind haben wir mit Fettdruck gekennzeichnet. Nähere Informationen über Zutaten in unseren Produkten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können erhalten Sie auf Nachfrage mit einem Email zur Abklärung. Gerne helfen wir Ihnen dabei weiter.

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