| Dieser Artikel ist zur Zeit nicht verfügbar! |
|
Bio Fruchtaufstrich Sizilianische Blutorange der Sorte Moro
Handgemacht in Trausners Genusswerkstatt
Probieren SIe diese einmalige Fruchtspezialität. Ein wunderbarer Fruchtaufstrich, früher hätte man gesagt mit Aranzinistückchen, aber wer kennt das noch.
Mit einem 60%igen Fruchtanteil also mit wenig Zucker, das gelingt natürlich nur wenn der Fruchtaufstrich langsam eingekocht wird.
Unser Tipp: Genießen Sie unsere Sizilianische Blutorange auf getoastetem Weißbrot mit Rohmilchbutter. Ein Tasse Earl Grey Tee ist der perfekte Begleiter.
Nettofüllmenge Glas mit 215 g - Bio und mit Fair Trade Siegel
Das Highlight der Saison sind wohl die Blutorangen , die wir direkt aus Sizilien bekommen. Gestern ausgepresst, Schalenstücke geschnitten und gleich im Kupferkessel eingekocht. Herrlich in Farbe und Geschmack - wunderbar auf leicht getoastetem Brot mit gesalzener Butter.
Die Moro Blutorangen in BIO Qualität frisch geerntet und eingekocht. Sizilien ist das grösste Anbaugebiet für Zitrusfrüchte in Italien. Direkt von zertifizierten Bio Bauern beziehen wir Blutorangen der Sorte "Moro". Das rote Fruchtfleisch hat keine Farbstoffe, sondern Pigmente, welche sich durch den Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht bilden. Die Orangen sind vollkommen unbehandelt und werden nur durch Bürsten und mit Wasser gereinigt. Probieren SIe diese einmalige Fruchtspezialität. Ein wunderbarer Fruchtaufstrich, früher hätte man gesagt mit Aranzinistückchen, aber wer kennt das noch.
☛Die Schalen werden fast immer weggeworfen, sie sind aber ein wahrer Gesundbrunnen. Wir in dem Fruchtaufstrich die Schalen mitverarbeitet.
☛Die Schalen der Bio Orangen sind kalorienarm und balaststoffreich.
☛Bei Mundgeruch kauen Sie Orangenschalen, es hilft besser als Kaugummi und es erfrischt.
☛Sie unterstützen die Fettverbrennung und und halten den Darm fit.
☛Man wirft das Gute der Orange weg, den die nicht geschätzte Schale senkt sogar das Herzinfarkt Risiko durch Senkung des Colesterinsspiegels. Das macht das Nobiletin in der Schale es hat eine Herz schützende Wirkung.
Tipp: Werfen Sie keine Schalen von Bio Orangen weg, frieren Sie die Schalen ein und bestreuen Sie Ihre Gerichte oft mit den frisch schmeckenden Schalen. Zum Frühstück essen Sie unseren Fruchtaufstrich Sizilianische Blutorange mit den Schalen und tun so immer ein klein wenig gutes für Ihre Herzgesundheit.
Wenn Sie die Genusswerkstatt besuchen kommt Ihnen der Kupferkessel sicher unter. Nur ganz frisches Bio Obst wird verwendet, mit erstklassigen Zutaten und ohne Konservierungsstoffe. In seiner Marmeladeküche steigt uns gleich der herrliche Duft von gekochten Holler entgegen. Man spürt sofort die Begeisterung vom Walter. Einen sehr guten Geschmack und einen Hang zur Perfektion hat zeichnet den Walter aus.
Echte unverfälschte Bio Produkte Beim Walter spürt man das er Bio und Nachhaltigkeit lebt. Die GENUSSWERKSTATT ist ein zertifizierter BIO Betrieb. Alle Zutaten stammen aus 100% kontrolliert biologischem Anbau.
Absolute Frische: Nur ganz frisches sauberes und unbeschädigtes Bio Obst wird verwendet. Bio ist für Trausner mehr als nur das Biosiegel.
Die Familie Eva und Walter Trausner, die fünf Kinder sind natürlich alle bereits große Marmeladetiger. In der Betriebsphilosophie stehen Wertschätzung und Respekt vor den Lebensmitteln an erster Stelle. Die GENUSS WERKSTATT wurde als Ein-Mann-Betrieb 2001 gegründet. Von Anfang an legte Walter Wert auf hohe Qualität bei der Rohstoffauswahl und Herstellung. Der Betrieb beschäftigt derzeit 6 ständige Mitarbeiter. Walter genoss eine solide Ausbildung als Koch und Konditor im In- und Ausland. Heute beweist er täglich sein Können am Kochkessel, unterstützt durch die vielen helfenden Hände seiner Crew. Sämtliche Rezepturen stammen aus seiner Hand.
Für manche Rezepte wurden ihm schon mal 10.000 € geboten werden, natürlich sind das absolute Geheimnisse die nie und nimmer verkauft werden sagt er. Die Marmeladeküche ist nicht größer als eine normale Gasthausküche. Man hat da gleich das Gefühl das der Walter auch lebt was er sagt.
Qualität: Nur die Beste Qualität kommt in meine Mamelade ist das Credo vom Walter. Ich prodziere die Marmelade selber das ist für mich die beste Qualitätssicherung.
Geliermittel: Als Geliermittel verwendet er natürliches Apfelpektin.
Bio Rohrzucker: Nur den besten Zucker lässt der Walter zu den besten Früchten. Roh-Rohrzucker enthält alle im Zuckerrohr enthaltenen Mineralien, insbesondere Eisen, Magnesium und Calcium sowie B-Vitamine. Charakteristisch für diesen Zucker ist der leicht karamellartige Eigengeschmack, und eine hell bräunliche Farbe.
FAIR: Die GENUSS WERKSTATT ist auch Lizenzpartner von FAIRTRADE. Rohrohrzucker, Ananas, Bananen, Mangos, Orangen, Schokolade und echte Bourbon–Vanille werden ausschließlich über den Fairen Handel eingekauft.
