Es ist immer eine besondere Freude Bärlauch sammeln im Wald. Schon von weitem steigt einem der feine Bärlauchduft in die Nase. Ein Zeichen das der Winter zu Ende ist. Wer sich ein wenig mit gesunden Lebensmitteln beschäftigt der weiß was für ein Schatz da heranwächst.
☛ Er reinigt Magen und Darm.
☛ Neuere wissenschaftliche Studien stufen den Bärlauch als natürliches Antibiotikum ein.
☛ Er wirkt antibakteriell und antimykotisch und unterstützt den Heilungsprozess von Infektionen.
☛ Bärlauch enthält viele antioxidative Substanzen
☛ Gilt als hochwirksamer Radikalfänger.
☛ Die enthaltenen Spurenelemente Mangan und Zink fördern die Enzymproduktion.
☛ Regt den Stoffwechsel an und stärkt das Immunsystem.
Man sollte deshalb die Bärlauch Saison nutzen und ständig davon profitieren. Leider ist die Saison für den wild wachsenden Bärlauch sehr kurz, dafür gibt es danach Bärlauchpesto.
| 5,87 € 24,46€/kg |
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| 9,20 € 51,11€/kg |
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| 4,40 € 29,33€/kg |
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| 4,78 € 32,97€/kg |
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| 3,31 € 220,67€/kg |
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