Weingebäck Rosmarin BIO Demeter 80g

Die Bäckerei wurde 1930 von Richard Gervauz, Bäckermeister, und seiner Frau Maria gegründet, er erstand in Brunn an der Pitten einen Bauernhof mit einem 50 Jahre alten Steinofen, den er als Bäckerei und Landwirtschaft nutzte. Mit´einem Pferdegespann wurden die umliegenden Orte mit frischem Brot und Gebäck versorgt. 1952 übernahm Tochter Marianne Pölzelbauer, Bäckermeisterin, gemeinsam mit ihrem Mann Josef den Betrieb, welche den Betrieb dann vergrößerten und 1979 an Sohn Horst Pölzelbauer, Bäckermeister, und seine Frau Edith weitergaben. Noch immer war Qualität das oberste Kriterium, das Produktsortiment wurde erweitert, und nachdem 2006 eine Bäckermeistergeneration übersprungen wurde übergab Großvater Horst den traditionsreichen Betrieb der 5. Generation, Denise Pölzelbauer, jüngste Bäckermeisterin Österreichs. 

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Der Verbraucher weiß es nicht mehr!

Früher hatte jedes Dorf seine Tante Emma Läden und die Verbraucher wußten beim Einkauf, woher ihr Produkt tatsächlich stammte. Der Greißler gab gute Tipps für die einfache und feine Küche. Doch diese Zeiten sind lange vorbei. Mit unseren Informationen wollen wir diese Lücke wieder ein wenig schließen.

Bäckerin Denise - Nach Ablegung der Meisterprüfung mit der Auszeichnung als jüngste Bäckermeisterin Österreichs. Besuch von Kursen über die TCM (traditionelle chinesische Medizin), verbindet seither in ihrer Slow Bakery das altbewährte Bäckerhandwerk mit dem modernen Zeitgeist der 5-Elementeernährung der TCM und kreiert mit Leidenschaft und Begeisterung immer wieder neue, gesundheitlich hochwertige, genussvolle Produkte.

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Allergene welche in dem angebotenen Produkt enthalten sind haben wir mit Fettdruck gekennzeichnet. Nähere Informationen über Zutaten in unseren Produkten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können erhalten Sie auf Nachfrage mit einem Email zur Abklärung. Gerne helfen wir Ihnen dabei weiter.